アンバーエール
受賞歴
ジャパン・ビアカップ2000金賞／インターナショナル・ビア・コンペティション（国際ビール大賞）2003.05.07.08銅賞,1999.2006.09銀賞,04金賞／モンドセレクション2009銀賞
しっかりコク、しっかり苦味
近頃のビールは軽い！と感じる方に
アメリカで一番人気があったのが、このアンバーエールでした。高温でローストしたモルトは、ビールに香ばしい香りと風味をもたらします。
どの程度焦がしたモルトをどんな割合で配合するかによって、 ビールの色や味が 変わっていきます。
アンバーエールは、ちょっと赤みがかった深みのあるブラウン色。 香ばしさと、ほどよい甘みをモルトから引き出しました。
そしてモルトの風味を引き締める ようにホップを利かせました。 モルトのうまみを際だたせるために、ノーブル(高貴な)ホップと総称されるザーツ・ホップで貴賓のある香りを、ウィラメット・ホップで柔らかな優しい香りと苦味を溶け込ませました。 飲み飽きないビールです。
■商品概要
読み込み中
近年のライトなビールとは対極のパワフルな味わいで、
ビール好きの人におススメ。
通常のビールに使うモルト（麦芽）を
トーストのように軽く焦がした“カラメルモルト”を使った、
コク深い琥珀色のビールです。
カラメルモルトの焼き立てのパンのような
トースティなコクを引き締めるように、
ホップの苦みをパワフルに効かせました。
ステーキなどの肉料理、ハンバーガーなどと
合わせて豪快に楽しんでほしい1本。
日本ではあまりつくられていない珍しいタイプのビールですが、
欧米のビール好きの方には絶大な人気を誇ります。
近年のライトなビールでは物足りない、
ビール好きの方に特におススメです。
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アンバーエールが好きな方にはこちらのビールもお薦めです
アンバーエールと同じカラメルモルト（焦がし麦芽）を特徴的に使った琥珀色のビールです。
アンバーエールが肉料理に合う赤ワイン的なビールだとすると、ゴールデンエールは魚料理に合う白ワイン的ビールです。
アンバーエールと同じように、しっかり苦味、しっかりコクのビールです。こちらのほうが若干苦味が強めで、香りが華やかです。
