シブヤビールは宇田川カフェが「渋谷をもっと元気に!」をコンセプトに企画したビールで、製造をサンクトガーレンが担当しています。
使用しているのは栄養ドリンクによく使われる「マカ」。アンデスの高地で育つマカは、昼は赤道直下の強い日差しにさらされ、夜は気温0度以下の過酷な環境の中で大地の栄養を根こそぎ吸収して育ちます。1度マカを栽培した土地は数年間使いものにならないほど。マカが豊富に含む必須アミノ酸は滋養強壮やアンチエイジングが期待できます。
さらにはフロリダ産ピンクグレープフルーツの生果実を合わせて使用。グラスに注ぐとフレッシュでジューシーな香りが広がります。