元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

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こんにちは。サンクトガーレンです。

2015年もあと2か月を切りました。本当にあっという間ですね。
サンクトガーレンの工場では麦のワインの発売準備に追われています。

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■今、工場は「麦のワイン」瓶詰めの佳境を迎えています
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今、工場では11月19日解禁の「麦のワイン」瓶詰めが佳境を迎えています。
麦のワインはシャンパンと同じ瓶内2次発酵で仕上げています。

１次発酵の終わったビールからビール酵母を取り除き、
そこに新しく元気なビール酵母と麦汁(ビール酵母のご飯)を投入。

そのビールを1本1本手で瓶に詰めます。
機械は使わず、用いるのはシンプルなガラスの管。

ビールタンクから直結したガラス管がボールペンのようになっていて、
瓶底に押し当てることで瓶内にビールが流れ込みます。

瓶内の空気を追い出すためビールは瓶から溢れるまで入れ、
溢れたところですぐ栓を打ちます。
その後、瓶は丸ごと水につけ、溢れたビールを洗い流します。

瓶詰めしたビールは13度前後で2週間程度保ちます。
このときの発酵活動によって生まれた炭酸ガスをビールに溶け込ませて完成です。

通常の機械の瓶詰めだと1時間で2000本くらい詰められますが、
麦のワインでは1日で2000本がやっとです。


大麦が主原料でホップの鮮烈な香りと苦みが特徴の“悪魔”と、
https://www.sanktgallenbrewery.com/beers/el-diablo/
小麦が主原料でとろりとした官能的飲み口を楽しむ“天使”の2種類。
https://www.sanktgallenbrewery.com/beers/wheat-wine/

人気商品はすでに1度完売となり、現在他の商品と在庫を調整して復活しています。
ご予約はお早めに。

＜売れ筋商品＞

●麦のワイン2種セット　2本2,810円～
http://bit.ly/1MlnFiZ

●麦のワイン2種入　秋冬限定ビール3種セット　3本3,300円～
http://bit.ly/1Scr7Sk

●麦のワイン2種入　クラフトビール6種6本飲み比べセット　4,350円
http://bit.ly/1XCReEU

●麦のワイン2種入　クラフトビール8種8本飲み比べセット　5,290円
http://bit.ly/1LF648J

●麦のワイン2種　＋選べる金賞ビール　3,200円
http://bit.ly/20ekEeN


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■今週のイベント情報と、麦のワイン解禁店情報
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今週末、サンクトガーレンは2つのイベントでお楽しみ頂けます。

●11月7日(土)・8日(日) 　あつぎ国際大道芸
http://bit.ly/1NV8OzD
厚木市内のあちこちで、国内外の大道芸人がパフォーマンスを繰り広げる2日間。
厚木公園にはサンクトガーレンを含む市内3社のクラフトビールメーカーが
揃い踏み(サンクトガーレン、厚木ビール、さがみビール)。
サンクトガーレンからはジンジャーIPAを含む8種のビールをお持ちします。
アップルシナモンエールのホットもご用意。

●11月7日(土)～11日(水) 　六本木Ant'nBee5周年感謝祭
http://bit.ly/1XVwVTl
全国から集まるスペシャルビールが楽しめる他、ビール1杯につき1回、
スペシャル景品が当たる風船くじに参加出来ます。
サンクトガーレンからは、今はここでしか飲めない
“超”湘南ゴールドが楽しめます。
景品は非売品のパイントグラス、タオルマフラー、
保冷バックなど提供していますので、ぜひGETして下さい。


★11月19日0時(18日24時)、ビアバーでは麦のワイン樽生がいち早く解禁されます。
解禁店の情報を随時こちらで公開しています。お時間のある方はぜひ。
麦のワイン樽生解禁予定店リスト　http://bit.ly/1Pg5m5L


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■サンクトガーレンが買える店・飲める店情報
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イオンリカー自由が丘店リニューアルオープン
http://bit.ly/1Mpzd9l
クラフトビール品揃えが150種へと拡大。
サンクトガーレンからは8種類がラインナップ。


●ららぽーと海老名に「北野エース」OPEN
http://bit.ly/1kzVpCX
今、神奈川で1番話題のスポットでもサンクトガーレン買えます。
北野エースでは現在11店舗でサンクトガーレンを販売中。
青森・仙台・東京・川越・静岡…など。


●イオン天王町店本館1階に「イオンリカー」OPEN
http://bit.ly/1Qkjk5T
神奈川の地酒、世界のワイン1000種類など常時2500アイテムが揃う、
横浜市内最大級の品揃えのリカーショップ。
サンクトガーレンからは9種類がラインナップ。


●イオンモール四條畷店内1階に「イオンリカー」OPEN
http://bit.ly/1XVy5OL
近畿地方の地ワインや地酒とともに国内外のお酒、約2200品目が揃います。
サンクトガーレンからも3種類がラインナップ。


●神田駅北口徒歩1分「Beer Animal」
http://bit.ly/1Hyy4a4
6種の樽生クラフトビールが全て税込500円！
さらに、ビアパスポートを購入すれば、5000円で12杯のビールが飲めます。
フードはハンバーガー、ホットドッグなどアメリカングリル料理。


それでは皆様、素敵な連休を！

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サンクトガーレン有限会社　
神奈川県厚木市金田1137-1
TEL：046－224-2317　　
info@sanktgallenbrewery.com
https://www.sanktgallenbrewery.com/

サンクトガーレン直営オンラインショップ
http://sanktgallen.shop-pro.jp/

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