出てきたのはとろみのある濃厚スープと中太麺のザ・家系ラーメンです。
注文の時には、好みに合わせて味の濃さや脂の量が調整ができます。
この日は麺は硬め、他は普通にしてみました。
ご飯も無料でいただけます。
まずは、スープの最初の一口目。
空腹に染み渡る濃厚さに、かなり強めの味付けです。
これは白米が欲しくなります。
中太の麺はしっかりスープを絡めてくるので、こちらもしっかりとした味わいを最後まで楽しめます。
ここへ、樽から注がれた「YOKOHAMA XPA」をぐびぐびっと流し込みます。
あ~、これが深夜の時間だったら… 思いっ切り“ぷは~!”と言いたくなるような爽快感! 家系ラーメンと樽生のIPAを楽しめる日がくるなんて、感動です。