サンクトガーレンには世界で初めてビールの醸造免許を取得したサンクトガーレン修道院があります。
The city of Sankt Gallen holds the Convent St. Gallen, also known as the world's first licensed beer brewery.
その原点の志を受け継ぐべく、サンクトガーレンと名付けました。
We named ourselves "Sankt Gallen Brewery" in order to honor and inherit the spirit of that origin.
少し前まで、日本では大きな5社のビールメーカーしかなく、小さな会社はビールがつくれませんでした。
Until a while ago, only five large beer makers existed in Japan, and small companies could not make beer.
だから私たちはアメリカでビール免許を取得。それはアジア人初で、大きな話題となりました。
Instead, we received a beer brewery license in the USA, which at the time was the first case for Asians, and became a big topic among media.
それがきっかけで日本でも小さな会社へのビール造りが認められるようになりました
It attributed to the change in Japanese law to allow small companies to brew beer.
