12/24【クリスマス鍋ナイト】本厚木Bakery＆Beer Butchersで、サンクトガーレン8種飲み放題＆ビール鍋

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2019年12月21日(土)

12/24【クリスマス鍋ナイト】本厚木Bakery＆Beer Butchersで、サンクトガーレン8種飲み放題＆ビール鍋

クリスマスの予定はお決まりですか？朝9時からサンクトガーレン樽生が8種類楽しめる「Bakery&Beer Butchers」では12月24日にクリスマス鍋ナイトが開催されます。

ビール鍋は、Bakery&Beer Butchersでこの冬スタートした水を使わずビールのみで煮込む鍋です。

キャベツ・トマト・キノコ・ジャガイモ・ニンジンなどの野菜と、店内でつくった自家製ウインナー・ベーコンを鍋に敷き詰め、ビールを投入して煮込みます。

水は使わず調味料も塩・胡椒など最低限しか使いませんが、グツグツした鍋を開けるとビールが旨味たっぷりのスープに変身しています。ビール臭さや苦味はほとんど感じません。

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サンクトガーレン sanktgallen MIKI(@mikisanktgallen)がシェアした投稿 - 2019年11月月28日午前6時44分PST

ビール酵母の発酵香が微かに味噌を思わせ、白味噌鍋のような…、濃厚なポトフのような…、他の出汁では表現できない味わいです。〆には店内で焼いた自家製パンでの“つけパン”で、最後の1滴まで楽しむのがお薦めです。

■Bakery＆Beer Butchers クリスマス鍋ナイト概要
【日程】 2019年12月24日（火）
【時間】 17:00～22:00の間で2時間制
【場所】 Bakery&Beer Butchers（神奈川県厚木市中町2丁目7-16／小田急線本厚木駅北口徒歩5分）
【料金】 4,000円（税込）
【内容】 クラフトビール8種類飲み放題、ビール鍋セット
【問合せ・ご予約】
電話　046-259-9125 Bakery&Beer Butchers まで。
ネット予約(食べログ）　https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140802/14071308/party/114615343