【樽生限定】スペクトラム HAZY IPA

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元祖地ビール屋サンクトガーレン【公式ブログ】

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2024年08月05日(月)

タップルーム限定で大好評だった「スペクトラムHAZY IPA」を再醸造しました。

タップルームでつながったほか、8/5より全国のビアバーへ出荷も開始。

ボディには小麦のフレークと麦芽、さらにオーツ麦も併用し、柔らかく軽やか。醸造中に用いたのはアイダホのペレットホップ1種類。
ドライホップに用いたのは次世代液体ホップと言われる「スペクトラム（※）」のエクリプス1種類。

シンプルなホップ設計ながら、それを感じさせないジューシー感。柑橘香が支配的ですが、桃やマンゴーなどの果実感も見え隠れ。アルコールは6.5％にまで抑え、夏にゴクゴクいける爽快なHAZY IPAに仕上げました。

ぜひお試し下さい！

※スペクトラムとは？

ホップ 100%でできていて、合成溶剤や添加物は一切使用されていません。
液体ホップではインコグニート（Incognite）が先行していますが、こちらは麦汁が熱い段階で入れないと溶けないのに対し、スペクトラムは冷たいビールにも溶けます。
そのためドライホップに使うことができます。

またインコグニートは緑の液体で、見た目通りホップの青っぽさも含めてホップが丸ごと凝縮されたような香りだったのに対し、
スペクトラムはチョコレートのような見た目でホップの果実のような甘い香りの部分だけが凝縮された印象を受けます。(個人の感想です)

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<スペクトラム HAZY IPA が飲める店＞
限定ビールにつき、完売のことがあります。在庫状況は店舗に直接ご確認下さい。

■ ようかいBrewing

080-9617-9351

北海道札幌市北区北二十四条西4丁目3-25

■ Atta maruyama

011-215-6061

北海道札幌市中央区大通西24丁目2-18

■ TONAKAI

0157-57-3746

北海道北見市北四条西2丁目16

■ ヌードルハウス　ランドリー

03-6256-0339

東京都千代田区丸の内1丁目9-1

■ IBREW秋葉原駅前店

03-5825-4520

東京都千代田区神田佐久間町3-38

■ 大人の居酒屋てんせん

03-6803-5221

東京都中央区日本橋茅場町2丁目5-9

■ クラフトビアサーバーランド赤坂見附

03-6230-9012

東京都港区赤坂3丁目10-4

■ クラフトビアマーケット東京ドームシティ店

03-3830-0062

東京都文京区後楽1丁目3-61

■ Tail's Ale House

03-5684-8008

東京都文京区本郷3-16-5

■ おうじバル

03-6908-4773

東京都北区王子2丁目16-16

■ CRAFT WORKS/S

080-9611-0044

東京都荒川区西日暮里2丁目53-9

■ UTAKATA

03-6284-0916

東京都江東区常盤2丁目8-4

■ mukuraf

03-6659-3069

東京都江東区新大橋3丁目7-5

■ 宮澤商店

03-6458-8707

東京都江東区富岡1-5-10

■ GRANDPA

03-5858-6531

東京都江東区亀戸5丁目16-6

■ 風の食堂

03-4362-6050

東京都大田区東雪谷2丁目4-15

■ アボットチョイス　渋谷店

03-6809-0329

東京都渋谷区道玄坂1丁目11-1

■ こかげ酒場

03-6421-2767

東京都目黒区自由が丘2丁目15-6

■ ビールバーJAN

03-3226-1556

東京都新宿区荒木町2-15

■ アボットチョイス新宿

03-5155-8238

東京都新宿区歌舞伎町1丁目2-1

■ ラ・カシェット

03-3513-0823

東京都新宿区神楽坂3-2

■ THE HARP

03-5343-7990

東京都中野区中野5丁目56-11 B1F

■ 21 Brew Cave

070-8379-7586

東京都西東京市谷戸町1丁目23-7

■ サンクトガーレンタップルーム

046-230-7017

神奈川県厚木市中町2-2-1 本厚木ミロード② 1階

■ 麦髭屋

044-281-0183

神奈川県川崎市高津区溝口1丁目1-2

■ ロータス

046-874-5438

神奈川県横須賀市若松町3-14-2F

■ S-46 BeerMarket

0467-38-7799

神奈川県茅ヶ崎市赤松町13-4

■ ビアオクロック

043-216-2402

千葉県千葉市中央区富士見2丁目13-1

■ BAR HOP

047-460-5660

千葉県船橋市本町5丁目6-19

■ BREW GEAR

048-242-5465

埼玉県川口市栄町3丁目2-26

■ ハーフヤード志木

048-485-4888

埼玉県志木市本町5丁目25-12

■ Irish Pub Kells

029-302-2231

茨城県水戸市桜川1丁目5-18

■ CRAFT KOFU

055-269-5088

山梨県甲府市丸の内1丁目15-2

■ SAKURAYAMA BEER

052-893-7973

愛知県名古屋市昭和区石仏町2丁目6

■ moon tap beer

090-4468-9862

岐阜県高山市総和町1丁目50-15

■ The Beer Shop

072-846-2728

大阪府枚方市岡東町12-3

■ ヒビノビア

072-232-3615

大阪府堺市堺区北瓦町2丁1-24

■ ビアバル＆バー Lit

075-366-5704

京都府京都市下京区二帖半敷町661

■ 麦酒島

070-5045-0696

岡山県岡山市北区表町2丁目7-15

■ RAKU BEER

082-247-6768

広島県広島市中区三川町3-3

■ LEON

0942-31-6711

福岡県久留米市通町105-5

■ I's Public Ale HOUSE

098-894-7486

沖縄県中頭郡北谷町美浜2-2-9 サンハイムビル 2-E