その御祝いを兼ねて限定ビールを造りました。
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最近クラフトビールで「キウイIPA」というビールを何社かが造っています。
ニュージランド産のホップ、モトゥエカとネルソンソーヴィンを使ったIPA
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ニュージランドといえばキウイ
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キウイIPA
と付けられた名前で、
実は果物のキウイは入っていません。
ところが、本物のキウイが入ったフルーツビールと勘違いする方が多いようで
(私もその1人です)
キウイIPAを飲んで
「キウイの香りがする~」とか
「キウイの味がする~」と言ってしまった方、いませんか?
(えぇ言いました。私)
そんな感想を言った後に、本物のキウイが入っていないと聞いたときの恥かしさったらもう。。。
そこで、今回、リベンジのために(?)本当に果物のキウイを入れたキウイIPAを造りました!
※サンクトガーレンではYOKOHAMA XPAがIPAスタイルのビールです。
2012/04/20 12:04 | イベント情報