元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

一升瓶ビール、スイーツビールなど個性的なビールを仕掛ける厚木市の地ビール蔵。日本最老舗地ビール会社で、国際大会金賞常連ビールも多数。

★情報は記事を書いた時点のものです。月日の経過で状況が変わっていることがあります。過去の記事をご覧になっている場合はご注意下さい。

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2013年02月06日(水)

【2月14日まで】新潟ロックサン、バレンタインフェアでチョコビール＆チョコビールスイーツ

新潟で唯一チョコビールの樽生が楽しめるお店ロックサンでは2月14日までバレンタインフェアを開催中。
チョコビールと、チョコビールに合わせて楽しみたいスイーツが3種類用意されています。

どれも1個1個手作りで、ビールとの相性を考えた大人の味わい。ぜひ、この機会に！

******

 【１】インペリアルチョコレートスタウト使用
「タンバル・オ・ショコラ」
1つ目は「タンバル・オ・ショコラ」というお菓子。

メレンゲを沢山使ったお菓子で、表面はふんわりビスキィ。
奥までスプーンを入れると現れるのは、とろっとしたチョコレートソース。

インペリアルチョコレートスタウトを使った濃厚でビターな味わい。 

表面はふんわり、中はとろ～り、1つで2層の食感と味わいが楽しめるお菓子です。

1日5食限定で2月14日まで販売中です。
 【２】インペリアルチョコレートスタウト使用「チーズケーキ」
 さらに、インペリアルチョコレートスタウトを使ったチーズケーキも期間限定で登場。
チーズケーキのカラメル部分にインペリアルチョコレートスタウトを使用。
濃厚なチーズケーキにビターなカラメルがアクセントになった、大人のチーズケーキです。
 【３】自家製オランジェット
オレンジチョコレートスタウトには、ぜひ特製のオランジェットを！

何時間もかけて煮込んだオレンジピールを乾燥させて…
 チョコレートでコーティング。
冷蔵庫で冷まして自家製オランジェットの完成。

ここはお菓子屋さんなの？と思う手の込んだデザートの数々。この季節限定なので、ぜひお店でお楽しみ下さい。
 関連情報
▶チョコビールを効かせた大人のスイーツ、提供店一覧
▶ロックサンの姉妹店「SBR」オープン

2013/02/06 11:46 | 飲めるお店

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