チョコビールは甘いものだけではなく、赤ワイン感覚でお肉と合わせるのもお薦めです

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元祖地ビール屋サンクトガーレン【公式ブログ】

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2013年02月14日(木)

チョコビールは甘いものだけではなく、赤ワイン感覚でお肉と合わせるのもお薦めです

厚木サンフェイス本日(14日)入荷の前沢牛

チョコビールはお菓子のチョコレートは使っていませんが、本物のチョコレートやアイスクリームなど甘い物との相性が抜群です。

が！実は甘いものだけではなく、フルボディの赤ワインのようにチーズ（特にブルーチーズ）や、良質な脂のお肉（ちょっと贅沢なお肉）、レバーパテやフォアグラとの相性も抜群です。

今日本厚木のサンフェイスは、とびきりのお肉を入荷したようです。

インペリアルチョコレートスタウトの樽生も楽しめますので、ぜひ一緒にマリアージュとお楽しみ下さい。

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お店コメント

■前沢牛モモ肉

内モモでとっても柔らかく脂もしっかりのってますので軽く表面を炙る感じで提供いたします。山葵醤油でシンプルに頂くのがお薦め。

■前沢牛カイノミ

最近人気メニューとなってきたカイノミですが本日入荷はサシも抜群！
軽く表面をグリルして提供いたします。塩で揉んだ山葵で頂くのががいいかしら！？

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