元祖地ビール屋【サンクトガーレン】

IPAはビールのスタイルの1つで、ビールの苦みや香りの元となるホップを大量に使っているのが特徴。香り高く、パワフルな苦味をもつビールです。

昨今のクラフトビールブームの立役者となったスタイルの1つでもあります。そんなIPAを飲んで盛り上がろうというのがこの記念日。
2011年アメリカからはじまったこのIPA dayは、今や世界中のクラフトビールファンの間に広がり、TwitterやFacebookなどのSNSでは「#IPA day」のハッシュタグを通じてつながります。

サンクトガーレンで今飲めるIPAスタイルのビールは以下3つ。

１、YOKOHAMA XPA（ヨコハマエックスピーエー）

濁度0.0000という驚異の透明度を誇る横浜の水「はまっこどうし」を仕込水に使ったIPA。ワールド・ビア・アワードにおいて、2011年と2013年の2度 世界一に輝いたIPAです。

//////

２、パークブリュワリーオリジナル「インペリアルIPA」

現在パークハイアット東京で開催中のパークブリュワリーオリジナル。通常のIPAよりもアルコール度数、苦味、ボディともに一回りも二回りもパワフル。そのため、ゴクゴク喉越しを楽しむのではなく、ゆっくりじっくり味わうビール。

//////

３、クラフトビアマーケットオリジナル「PINK POP IPA」

IPAスタイルのビールをベースにピンクグレープフルーツを使ったフルーツビールです。 フルーツビールですが、甘くありません。むしろ、苦いです。グレープフルーツ由来のフレッシュな香りと瑞々しい味わいの後から、ホップ由来のグレープフルーツの皮を思わせる苦味が追いかけてきます。

日本のIPA dayは間もなく終了ですが、世界のIPA dayはまだまだこれから。ぜひ世界のクラフトビールファンと一緒に盛り上がりましょう。

関連情報　▶今日は何の日？ビールの記念日