主役のサンマ料理は塩焼き、カルパッチョ、オイルサーディン風、と3品楽しめます。
それに合わせるのはつきよみKENZOシェフの地元・新潟からの新米（11日に精米したてのピカピカのご飯が楽しめるそうです）。
他にも鮭、イクラ、蝦夷鹿、特製和栗のドルチェが用意されているそうです。当日の仕入れ状況ではさらなるスペシャル食材が登場する可能性もあるとか…。
お酒はcocoi常設の
湘南ゴールドをはじめ、このお料理に合わせて新潟から届く日本酒、カクテルなど充実の品揃え。
イタリアン食堂つきよみ × bar cacoi コラボレーションイベント
～旬の味覚尽くし～大サンマ祭り開催！！！
日時：10月13日（月・祝）
12:00-17:00
会場：イタリアン食堂つきよみ
（中央区銀座4-14-19／03-6321-9240）
会費：6500円
／
定員：30名様
▶
Facebookイベントページ
※事前にcacoiへの申込が必要です。上記イベントページか店頭、メール、電話などでお願いします（メール：tk4oba@yahoo.co.jp／☎：03-6264-0590 お1人でやられているバーなので営業時間中はなるべくメールでご連絡を）
※イベント開催のため10/13の通常営業はお休み
ご興味のある方はぜひ。
関連情報 ▶サンクトガーレンのイベントカレンダー
2014/10/09 13:58 | イベント情報
