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2011年10月21日(金)

西日暮里オコンネルの9周年記念オリジナルエール

西日暮里にあるアイリッシュパブ、オコンネルさんの９周年オリジナルエールを造らせて頂きました。

オコンネル９周年オリジナルビール〔オコンネル９thエール〕は、ゴールデンエールをベースに〔シトラ〕〔シムコー〕２種類のホップでドライホッピングした軽い口当たりとフルーティーな香りが特徴のビールです。

通常ビールの香りの強さとボディの強さは比例します。なので、ビールに強く香りを付けることを目的として行う「ドライホップ」のベースビールにはペールエールやXPA使う場合が多いのですが、敢えて軽快なボディのゴールデンエールを使っています。

ちょっとパークブリュワリーエールに似た個性があるかもしれません。
量が限られていますので、お早めに！

2011/10/21 16:48 | 飲めるお店

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