米国東部のニューイングランド地方が発祥のNew England IPA（ニューイングランドアイピーエー）スタイルのビールです。New（ニュー）と猫の鳴き声Nya（ニャー）を掛けた名前になっています。
New England IPAは苦みを抑えた柔らかな口当たりと、ホップを大量に使用することで果実のようなジューシーなフレーバーをもっているのが特徴です。
「Arigato Nya～ England IPA」は通常の大麦モルトに加え、サンクトガーレン初となるライ麦モルトを用いています。ライ麦モルト特有のフルーティーでスパイシーな風味がアクセントになっています。
メインで使ったホップは“ネクタロン”という比較的新しい品種のホップで、桃を思わせる熟した果実の香りに満ちたビールに仕上がっています。アルコール7％。
●店内での＜樽生＞価格（税込）
2022年10月20日～30日の1周年記念祭価格
ハーフサイズ 660円／レギュラーサイズ 880円
2022年10月31日からの通常価格
ハーフサイズ 715円／レギュラーサイズ 935円
●持ち帰り用 瓶ビール価格(税込) 605円
＜ラベルの黒猫について＞
昨年、タップルームの施工中に工場横で保護した猫がモデルです。タップルームと同じ1歳の女の子です。
原料の麦芽を狙う害獣駆除のため、古くからビール会社やウイスキー会社では「ブルワリーキャット」が飼われ、海外には今なお現役で活躍している猫がいます。
麦芽を守るだけではなくマスコットとして活躍しているブルワリーキャットも多く、ビールのラベルには猫がモチーフになったものが散見されます。
猫は嬉しい気持ちのときにしっぽをピンと真っすぐ立てます。そんなハッピーな猫を描いています。
