
2025年4月24日発売
ヴァイツェンとはドイツ語で小麦の意味。
通常のビールは大麦麦芽から造られますが、ヴァイツェンは原料の50%以上に小麦麦芽を使用したビールです。
小麦麦芽は大麦麦芽よりもたんぱく質が多いため、ビールは白く濁り“白ビール”とも言われます。
小麦麦芽の旨味が凝縮されたビールはこっくり濃厚、とろけるように滑らか。
苦味をほとんど感じないフルーティーな味わいです。
通常のビールは大麦麦芽から造られますが、ヴァイツェンは原料の50%以上に小麦麦芽を使用したビールです。
小麦麦芽は大麦麦芽よりもたんぱく質が多いため、ビールは白く濁り“白ビール”とも言われます。
小麦麦芽の旨味が凝縮されたビールはこっくり濃厚、とろけるように滑らか。
苦味をほとんど感じないフルーティーな味わいです。

小麦麦芽のたんぱく質の多さのため、ヴァイツェンは通常のビールより泡立ち・泡持ちが良いのも特徴です。
ビール酵母は高温で発酵すると“エステル”というフルーティーな香味成分を生成し、ヴァイツェンはこれが特に顕著です。
ふわっとした泡からバナナを思わせる香りが弾ける、とてもフルーティーなビールです。
ビール酵母は高温で発酵すると“エステル”というフルーティーな香味成分を生成し、ヴァイツェンはこれが特に顕著です。
ふわっとした泡からバナナを思わせる香りが弾ける、とてもフルーティーなビールです。

このビールは直営タップルームやイベントでしか提供していないものの、店舗でもイベントでも常に人気ランキングの上位3位に入る人気が高いビールです。
特に女性からのリピート率が高く、今回母の日シーズン限定で瓶詰めを行っています。
特に女性からのリピート率が高く、今回母の日シーズン限定で瓶詰めを行っています。

「母の日ヴァイツェン」データ
内容量 | 330ml |
スタイル | ヴァイツェン |
原材料 | 麦芽,ホップ |
アルコール度 | 5.5% |
IBU | 10 |
賞味期限 | 90日(要冷蔵) |
JANコード | 4560375141273 |
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・到着日指定が無い場合は、4月24日以降すぐ発送となります。母の日のお届けを希望の方は到着日を5月11日に指定下さい
・ご注文時にギフト欄で「母の日」をご選択頂くと母の日シールなどをお付けして手配します。逆に何のご指定もない場合は、何も付きません
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