サンクトガーレンは強烈に苦いお茶 “苦丁茶（くていちゃ）”を使用し、世界一の苦さを追求したビール「罰茶IPA（ばっちゃあいぴーえー）」を2016年4月1日（金）24時間限定で発売します。
ボトル販売分3000本は、13時に完売となりました。ありがとうございます。
▶こちらの23店にて、4月1日より＜樽生＞がお楽しみ頂けます。
▶4/9・10 代々木公園アウトドアデイジャパンでも＜樽生＞がお楽しみ頂けます
■今話題のクラフトビール。注目は「IPA」
今、世界的なクラフトビールブームと言われています。
中でもビールの苦味のもとになるホップを大量に使用したIPA（アイピーエー）というスタイルのビールがブームを牽引する存在として注目を集めています。
弊社で販売中のIPA「YOKOHAMA XPA」もここ数年で発売当初の3倍の出荷量に。
■IPAの魅力は大量に投入したホップの“苦味”と“香り”
IPAの魅力は“味の濃さ”。たっぷり使った麦芽の甘味と、開栓すると弾けるホップの香り、そして何と言っても口にしたときの鮮烈な苦味！世界の苦いビールランキングの上位はIPAスタイルが独占しており、ビールの苦味が好きという方にはお薦めのスタイルです。
ビールの苦味はIBU（アイビーユー／International Bitterness Units の略。国際苦味単位）と いう数値で表されます。日本の大手ビールのIBUは 20 前後ですが、IPAはその倍以上の 50 を超えるものは珍しくありません。
さらにはIPA ブームの中、愛飲家はどんどん刺激（苦味）の強いものを求めるようになり、IBU 3 ケタを超えるビールが続々誕生。最近では技術的に難しいとされていた4ケタのIBUをもつ「1000IPA」がデンマークのMikkeller（ミッケラー）醸造所から登場。日本で流通した最も苦いビールとして話題になりました。
■世界的なIPAブームに追いつかないホップ生産
IBUはホップの使用量に左右されます。
しかし世界的なクラフトビールブーム、IPAブームの急拡大にホップの生産が追い付かず、ホップ価格は10年前の2～3倍に上昇。
入手することすら難しくなっている品種もあるのです。
■罰ゲームでお馴染“あのお茶”がホップ不足を救う！？
そんな中サンクトガーレンは苦味付けホップの代用品として苦丁茶に目を付けました。
社長が、バラエティ番組の罰ゲームでこのお茶を飲んで悶絶する芸人さんを見て「ホップが無いなら、お茶を使おう！」と閃いたとか。
●苦丁茶
中国で2000年以上も古くから宮廷への献上茶として扱われてきた健康茶。名前の通り非常に苦い味わいが特徴。モチノキ科の苦丁樹の先端（新芽）を掌でころころと転がすように一本の枝のような形状に製茶されます。さらに輸送の際の茶葉の破損を防ぐために、それを結んで丸くしています。お湯を注ぐとそれが開いていきます。
■ミッケラーの1000IBU超える苦味！？日本最苦はほぼ確実！？
IBUはホップの使用量などをもとに計算で求める数値のため、苦丁茶を使用した場合は計算が出来ません。そのため今回、ビール好きの方に「罰茶IPA」と「1000IPA」をブラインドテイスティングしてもらいました。その結果、約70％の人が「1000IPAより罰茶IPAのほうが苦く感じる」と回答。
「1000IPAは重く鈍い苦味なのに対し、罰茶IPAは刺すように鋭く苦い」 、 「1000IPAは苦味とアルコールの刺激がダブルで来る。罰茶IPAはアルコール感が無い分、直球で苦い（1000IPAのアルコールは約10％なのに対し、罰茶IPAは6％）」 、 「（罰茶IPAは）最初はホップの苦味で後からお茶の苦味がくる」などの感想を頂きました。（苦味の感じ方には個人差があります）
| 商品名 | 罰茶IPA（発泡酒） |
| 内容量 | 330ml |
| 原材料 | 麦芽、ホップ、苦丁茶 |
| アルコール度 | 6% |
| 賞味期限 | 2016年7月1日（要冷蔵） |
| スタイル | IPA |
日本ではお茶がビールの原料に認められていないので、罰茶IPAは麦芽率が高いにも関わらず“発泡酒”表記になります。麦芽率は高いため、税率はビールと同じです。
＜注意＞ これはサンクトガーレンが毎年4月1日限定で販売している“ジョークビール”です。
サンクトガーレンでは毎年4月1日に、嘘のようなビールを“本当”に造り、24時間限定で“本当”に販売しています。このビールに強烈に苦い苦丁茶を使用していることや、世界的なクラフトビールブームでホップが不足していることは事実です。ただ、お茶がホップ不足を救ってくれるかどうかは…！？
日付が変わる前でも限定数の3000本に達した時点で完売です。
中身もラベルもこの24時間のための限定品で、これを逃すと2度と入手できません。
■罰茶IPA(24時間限定・3000本限定)をネットで買う
ボトル販売分3000本は、13時に完売となりました。ありがとうございます。
▶こちらの23店にて、4月1日より＜樽生＞がお楽しみ頂けます。
▶4/9・10 代々木公園アウトドアデイジャパンでも＜樽生＞がお楽しみ頂けます
罰茶IPA 2・3・4・6・8・12・24本
罰茶IPAと通常IPA飲み比べセット
春限定セット：罰茶IPAとさくら
■罰茶IPAを＜樽生＞で飲む
下記23店は罰茶IPAを＜樽生＞でお飲み頂けます。早いお店は4月1日からお飲み頂ける予定ですが、店頭のビール在庫状況により飲めるタイミングが遅れる場合があります。また各店の入荷量には限りがありますので、完売の際もご了承下さい。
- Watering Hole（ウォータリングホール）
- 03-6380-6115
- 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-26-5-103
- THE GRIFFON （グリフォン）渋谷店
- 03-3498-0839
- 東京都渋谷区渋谷2-22-6 幸和ビルB1F
- THE GRIFFON （グリフォン）新宿店
- 03-6302-1810
- 東京都新宿区歌舞伎町1-2-1 ナインティー新宿ビル B2F
- THE GREAT BURGER（グレイトバーガー）
- 03-3406-1215
- 東京都渋谷区神宮前6-12-5
- vivo！BEER+DINING BAR（ビーボ）
- 03-3987-1588
- 東京都豊島区東池袋1-20-5 七富久ビルB1F
- bar cacoi（カコイ）
- 03-6264-0590
- 東京都中央区銀座3-14-8 銀座NKビルB1
- The Grafton（グラフトン）
- 03-3491-9696
- 東京都品川区西五反田2-26-5
- ブルックリンダイナー中目黒店
- 03-6452-3847
- 東京都目黒区中目黒3-22-11 メグロハイム102
- The Cluriaune（クルラホーン）
- 03-5287-2908
- 東京都新宿区歌舞伎町1-14-3 第103東京ビル5F
- Tail's ALE HOUSE（テイルズエールハウス）
- 03-5684-8008
- 東京都文京区本郷3-16-5 スカイコート本郷東大前第三1F
- Focusrite（フォーカスライト）
- 03-6265-6733
- 東京都千代田区九段南4-3-11 白井ビル2F
- ビアパブイシイ
- 03-3828-7300
- 東京都台東区谷中3-19-5 結城ビル1F
- ラ・カシェット
- 03-3513-0823
- 東京都新宿区神楽坂1-10 三経第22ビル3F
- 宮澤商店
- 03-6458-8707
- 東京都江東区富岡1−5−10 千歳富岡ビル 1F
- Beer House Alnilam(アルニラム)
- 042-709-3923
- 東京都町田市中町1-19-5 大貫ビル102
- BEER CAFE GAMBRINUS（ガンブリヌス）
- 042-325-0484
- 東京都国分寺市南町3-16-5 第46東京ビル6F
- Sunface（サンフェイス）
- 046-223-8030
- 神奈川県厚木市中町1-8-4
- ロータス
- 046-874-5438
- 神奈川県横須賀市若松町3-14
- British Pub＆Foods ARROWS（アローズ）
- 047-421-4777
- 千葉県船橋市本町 4-39-6-2F
- eni-bru（エニブリュ）
- 072-255-8317
- 大阪府堺市北区中百舌鳥町2丁71 イルグランディB1
- YELLOW APE CRAFT(イエローエイプクラフト)
- 06-4963-3838
- 大阪府大阪市中央区今橋2-4-9
- ロックサン
- 025-225-0063
- 新潟県新潟市中央区西堀前通5番町764-3 3/4ビル5F
- Irish Pub The Craic（クラック）
- 080-5089-5735
- 香川県高松市西の丸町7-8 須波ビル2F
2016年4月9日(土)・10日(日)、代々木公園「アウトドアデイジャパン」でも飲めます
国内最大級のアウトドアイベント「アウトドアデイジャパン」のサンクトガーレンブースでも、この罰茶IPAを樽生でご用意します。
開催日時：2016年 4月9日（土）・10日（日）
開催時間：10:00～17:00
開催会場：代々木公園イベント広場・けやき並木 他
入場無料・雨天決行
■サンクトガーレンがこれまで4月1日に発売してきたビール
■2010年
「とりあえずビール」
■2011年
「類似商品のご注意」
■2012年
「月極駐車場」
■2013年
「うん、この黒」
■2014年
「志布志市志布志町志布志の志布志市役所志布志支所側の蕎麦の蕎麦エール」
■2015年
「バランエール」
どうぞ、素敵な4月1日を！
