もやしもんコラボビール「超インディア・ペールエール」
東京ドーム スーパーオクトーバーフェスト3日間で約2000Lが完売。その後の追加醸造分もネットショップにて即完売。
2014年春、大好評にお応えしての復活です！
2014年春、大好評にお応えしての復活です！
通常ビールの約6倍以上のホップを使用した華やかな香りと苦みが特徴。作者の石川先生曰く「苦過ぎて楽しくなるビール」。
以下で樽生を飲むことが出来ます。今回はボトルの一般販売の予定はありませんので、興味のある方はぜひ現地で“樽生”を！
以下で樽生を飲むことが出来ます。今回はボトルの一般販売の予定はありませんので、興味のある方はぜひ現地で“樽生”を！
もやしもんコラボビール「超IPA」は完売致しました。ありがとうございます。
9月30日までパークハイアット東京で「インペリアルIPA」が飲み放題となるお得な企画を実施中。
もやしもんコラボの超IPAと同じように、大量のホップを使ったスタイルです。ぜひお試しを。
9月30日までパークハイアット東京で「インペリアルIPA」が飲み放題となるお得な企画を実施中。
もやしもんコラボの超IPAと同じように、大量のホップを使ったスタイルです。ぜひお試しを。
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もやしもんとは？
菌が見える特殊能力を持つ、もやし（種麹）屋の次男坊、沢木惣右衛門直保。彼は東京の某農大に入学する。農大を舞台に、沢木と研究室その他の仲間達、そして菌が活躍したりしなかったりのキャンパスライフ。大学生活のモラトリアム感と、菌が満載の漫画。特に8巻はビールに焦点を当てた展開となっています。公式サイト
サンクトガーレンではこの他にも、ホテル パークハイアット東京のオリジナルビールや、Jリーグ湘南ベルマーレのオリジナルビールなどを手掛けています。
オリジナルビール作成のご相談、コラボレーションのご相談、大歓迎です。こちらよりお気軽にご連絡下さい。
もやしもんコラボビール「超インディア ペールエール」のポイント
【１】もやしもんの作者、石川雅之先生監修のビールです
石川先生（写真左）のイメージを、当社の岩本（写真右）がレシピに落して形にしました。
【２】通常の6倍量のホップを使用
ホップはビールの苦味・香りの基になる主原料です。ホップの使用量とそれら（苦味・香り）の強さは比例しますので、このビールはとっても苦く、とっても華やかな香りのビールです。
【３】6回のホップ投入とドライホップ
もやしもんコラボビールは醸造中にホップを6回投入しています。通常ビールのホップ投入は3回なので、倍以上です。仕上げにはドライホップ（※）も行っています。
【４】IBU（苦味数値）は110
ビールの苦みを表す単位にIBU（アイビーユー※）というものがあります。数値が大きければ大きいほど苦いビールということになり、目安として通常の市販のビールが20前後です。
つまり、このビールは通常の5倍以上の、驚異的な苦味を持つビールということです。
